Note: On peut cuire le poulet sur une tôle à biscuits au four à 400 F environ 20 à 25 minutes.

Ingrédients

• 3 c. à thé de curcuma
• 1 1/2 c. à thé de paprika
• 1 1/2 c. à thé de cari
• 3/4  c. à thé de poudre de chili
• 3 gousses d’ail haché
• 3 c. à table de vinaigre
• 2 c. à table de cassonade
• 3/4 tasse de yogourt nature
• une pincée de sel
• poivre au goût
• 6 hauts de cuisses de poulet désossés

Préparation

1. Mélanger tous les ingrédients de la marinade.  Ajouter le poulet.  Couvrir et réfrigérer 3 heures ou toute la nuit.
2. Cuire le poulet sur le barbecue de 5 à 6 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit.  Badigeonner avec le reste de la marinade pendant la cuisson.