Note: On peut cuire le poulet sur une tôle à biscuits au four à 400 F environ 20 à 25 minutes.
Ingrédients
- 3 c. à thé de curcuma
- 1 1/2 c. à thé de paprika
- 1 1/2 c. à thé de cari
- 3/4 c. à thé de poudre de chili
- 3 gousses d’ail haché
- 3 c. à table de vinaigre
- 2 c. à table de cassonade
- 3/4 tasse de yogourt nature
- une pincée de sel
- poivre au goût
- 6 hauts de cuisses de poulet désossés
Préparation
- Mélanger tous les ingrédients de la marinade. Ajouter le poulet. Couvrir et réfrigérer 3 heures ou toute la nuit.
- Cuire le poulet sur le barbecue de 5 à 6 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit. Badigeonner avec le reste de la marinade pendant la cuisson.