Poulet tandoori

Note: On peut cuire le poulet sur une tôle à biscuits au four à 400 F environ 20 à 25 minutes.

Ingrédients

  • 3 c. à thé de curcuma
  • 1 1/2 c. à thé de paprika
  • 1 1/2 c. à thé de cari
  • 3/4  c. à thé de poudre de chili
  • 3 gousses d’ail haché
  • 3 c. à table de vinaigre
  • 2 c. à table de cassonade
  • 3/4 tasse de yogourt nature
  • une pincée de sel
  • poivre au goût
  • 6 hauts de cuisses de poulet désossés

Préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients de la marinade.  Ajouter le poulet.  Couvrir et réfrigérer 3 heures ou toute la nuit.
  2. Cuire le poulet sur le barbecue de 5 à 6 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit.  Badigeonner avec le reste de la marinade pendant la cuisson.

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