Tartinade aux noisettes (Nutella maison)

Source: Plusieurs recettes sur internet que j’ai modifiées et épuréees

Notes:

  • L’huile ajoutée est pour obtenir une consistance crémeuse à température pièce
  • Le chocolat utilisé est déjà sucré et contient déjà du lait, je m’abstiens donc d’en ajouter.
  • Comme tous les ingrédients se conservent à température pièce, je ne la conserve pas au frigo si elle est mangée dans les jours qui suivent.

Ingrédients:

  • 1 1/3 tasses noisettes
  • 1/3 tasse amandes
  • 6 oz (180g) chocolat noir
  • 5 oz (150g) chocolat au lait
  • une pincée de sel
  • 2 c. à table d’huile d’arachides

Préparation:

  1. Faire griller les amandes et noisettes à 350 F pendant 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient brunes.
  2. Laisser refroidir puis retirer l’enveloppe des noisettes en les frottant entre ses mains.
  3. Fondre le chocolat au micro-ondes.
  4. Réduire les amandes et les noisettes en poudre dans le mélangeur.
  5. Ajouter l’huile d’arachides et le chocolat fondu dans le mélangeur et continuer de mélanger.
  6. Mettre dans un pot au frigo quelques heures pour la faire durcir puis le sortir quelques heures avant la première utilisation.

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