Source : https://www.ricardocuisine.com/recettes/5122-trempette-a-l-oignon
Ingrédients :
- 1 gros oignon sucré, haché finement
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail, hachée finement
- 180 ml (¾ tasse) de yogourt nature 10 % ou grec
- 180 ml (¾ tasse) de mayonnaise
- Sel et poivre
Préparation :
- Dans une poêle, faire caraméliser l’oignon dans l’huile environ 15 minutes. Saler et poivrer. Ajouter l’ail et cuire 1 minute. Réserver dans un contenant hermétique. Réfrigérer environ 1 heure.
- Ajouter le yogourt, la mayonnaise et bien mélanger. Rectifier l’assaisonnement. Réfrigérer au besoin.
- Servir avec des crudités ou des croustilles.