Source : https://www.ricardocuisine.com/recettes/5122-trempette-a-l-oignon

Ingrédients :

• 1 gros oignon sucré, haché finement
• 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
• 1 gousse d’ail, hachée finement
• 180 ml (¾ tasse) de yogourt nature 10 % ou grec
• 180 ml (¾ tasse) de mayonnaise
• Sel et poivre

Préparation :

1. Dans une poêle, faire caraméliser l’oignon dans l’huile environ 15 minutes. Saler et poivrer. Ajouter l’ail et cuire 1 minute. Réserver dans un contenant hermétique. Réfrigérer environ 1 heure.
2. Ajouter le yogourt, la mayonnaise et bien mélanger. Rectifier l’assaisonnement. Réfrigérer au besoin.
3. Servir avec des crudités ou des croustilles.