Trempette à l’oignon caramélisé

Source : https://www.ricardocuisine.com/recettes/5122-trempette-a-l-oignon

Ingrédients :

  • 1 gros oignon sucré, haché finement
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 1 gousse d’ail, hachée finement
  • 180 ml (¾ tasse) de yogourt nature 10 % ou grec
  • 180 ml (¾ tasse) de mayonnaise
  • Sel et poivre

Préparation :

  1. Dans une poêle, faire caraméliser l’oignon dans l’huile environ 15 minutes. Saler et poivrer. Ajouter l’ail et cuire 1 minute. Réserver dans un contenant hermétique. Réfrigérer environ 1 heure.
  2. Ajouter le yogourt, la mayonnaise et bien mélanger. Rectifier l’assaisonnement. Réfrigérer au besoin.
  3. Servir avec des crudités ou des croustilles.

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