Ingrédients
- 9 tasses eau
- 1 morceau de lard salé entre-lardé
- 2 1/2 tasses pois jaunes
- 1 c. à thé herbes salées
- 1 carotte coupée en petits cubes
- 1 branche de céleri coupée en petits cubes
- 1 oignon moyen coupé en petits cubes
Préparation
- Faire bouillir le tout lentement durant 3 heures à feu doux. Rajouter de l’eau au besoin durant la cuisson.
- Effilocher le lard salé en fin de cuisson.