Source : Qu’est-ce qu’on mange?

Note: J’utilise cette sauce pour les brochettes de poulet ou les poitrines de poulet désossées.

Ingrédients

• 1/3 tasse + 1 c. à table de sirop d’érable
• 1/3 tasse + 1 c. à table de ketchup
• 2 gousses d’ail, hachées (1 c. à thé ail haché séché)
• 2 c. à table de miel
• 2 c. à table de sauce chili
• 2 c. à soupe de sauce barbecue (1 c. à table de poudre de chili)
• 2 c. à thé sauce soya
• sel et poivre
• assaisonnement pour bifteck, au goût
• poudre d’ail, au goût

Préparation

1. Dans un bol, mélanger le sirop d’érable, le ketchup, l’ail, le miel, ainsi que les sauces chili, barbecue et soya (et la poudre de chili).  Ajouter l’assaisonnement pour bifteck et la poudre d’ail.