Biscuits au chocolat

Ingrédients :

  • 240 g de chocolat 72% cacao
  • 2/3 tasse de sucre
  • 1/2 c. à thé de poudre à pâte
  • 1 pincée de sel
  • Une dizaine de pacanes

Préparation

  1. Faire fondre le beurre et le chocolat dans un bain marie puis laisser refroidir quelques minutes.
  2. Battre les oeufs dans le sucre puis les incorporer au chocolat.
  3. Couper en morceaux et faire rotir les pacanes.
  4. Ajouter la farine, la poudre à pâte, le sel et les morceaux de pacanes à la préparation de chocolat.
  5. Mettre au réfrigérateur 2 heures.
  6. Sortir la préparation pendant que le four chauffe jusqu’à 350 F.
  7. Former huit boules de pâte et les déposer sur deux tôles avec un papier parchemin.
  8. Faire cuire pendant 16 minutes.

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