Source : Livre de recettes Olive &Gourmando, par Dyan Solomon
Note : Accompagner d’une compotée de bleuets et de granola, tranches de bananes, cannelle, bleuets frais, copeaux de noix de coco.
Ingrédients :
- 2 tasses de boisson aux amandes non sucrée
- 1/3 tasse + 2 c. à thé de graines de chia noires
- 1/4 tasse noix de coco râpée finement, non sucrée
- 2 c. à soupe sirop d’érable (facultatif)
- 2 c. à thé extrait de vanille
- zeste de 1 citron râpé
- 1 pincée de sel
Préparation :
- Dans un contenant, mélanger tous les ingrédients à l’aide d’une fourchette. S’assurer que les graines de chia sont bien réparties dans le mélange.
- Réfrigérer au moins 1 heure et préférablement tout une nuit.