Ingrédients

• 2 tasses fraises en purée
• 1/2 tasse sucre

Préparation

1. Mélanger les fraises et le sucre dans une casserole et faire chauffer  jusqu’à ce que le sucre soit fondu.
2. Retirer du feu et laisser refroidir légèrement.  Par la suite, laisser refroidir au frigo toute une nuit.
3. Verser la préparation dans la sorbetière et faire geler pendant 30 minutes. Le sorbet aura alors une consistance molle.
4. Transférer le sorbet dans un contenant hermétique et déposer au congélateur quelques heures avant de servir.