Source: http://www.recettes.qc.ca/recette/potage-de-navet-a-l-erable-136883
Ingrédients
Partie 1 :
- 3 c. à soupe de beurre
- 1 gros oignon émincé
- 1 grosse carotte en rondelles
- 4 tasses de navet en cubes
Partie 2 :
- 2 c. à soupe de farine
- 5 tasses de bouillon de poulet
- Sel et poivre
- 1 pomme de terre coupée en cubes
Partie 3 :
- 2/3 de tasse de lait
- 1/3 de tasse de sirop d’érable
Préparation
- Faire suer les ingrédients de la partie 1 à feu doux 10 minutes.
- Ajouter les ingrédients de la partie 2. Mijoter jusqu’à la cuisson parfaite et passer au robot.
- Ajouter les ingrédients de la partie 3.