Source : http://www.ricardocuisine.com/recettes/4838-patates-douces-grillees-au-four

Ingrédients

• 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
• 15 ml (1 c. à soupe) de sirop d’érable
• 1 gousse d’ail, hachée finement
• 4 patates douces non pelées et coupées en quartiers de 2,5 cm (1 po) d’épaisseur
  
• sel et poivre

Préparation

1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier d’aluminium.
2. Dans un grand bol, mélanger l’huile, le sirop et l’ail. Ajouter les patates et bien les enrober. Saler et poivrer généreusement.
3. Répartir sur la plaque et cuire au four environ 45 (20 à 25) minutes en les remuant fréquemment jusqu’à ce qu’elles soient dorées et tendres.