Pain de viande

Ingrédients

Pain de viande

  • 1 livre de viande hachée (boeuf-porc-veau)
  • 1 oignon haché
  • 1 carotte en dés
  • 1 branche de céleri en dés
  • 3/4 canne de soupe aux tomates
  • 2 c. à table chapelure
  • sel et poivre

Sauce

  • 9 c. à table ketchup
  • 2 c. à table sauce Worcestershire
  • 2 c. à table cassonade

Préparation

  1. Faire sauter l’oignon, la carotte et le céleri.
  2. Mélanger la viande, les légumes, la soupe aux tomates, la chapelure, le sel et le poivre.
  3. Déposer le mélange dans un plat allant au micro-ondes avec un verre au centre.
  4. Mélanger le ketchup, la sauce Worcestershire et la cassonade et étendre sur le dessus de la vainde.
  5. Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 15 minutes en recouvrant d’un papier ciré.
  6. Laisser reposer couvert pendant 5 minutes avant de servir.

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